波尔多自来以酒乡驰名。
而有美酒的地方应当自有美食, 不然哪来的佳肴配美酒呢?
更何况，法国又向来以食闻名，所以到了波尔多，小资女的吃货本色便立马现形 -
活脱脱把个法国文化怡情之旅，改成了一趟吃吃喝喝之旅...
由于吃得真是太好了，想来以后一提到波尔多，让我印象最深刻的便是吃这一项了。
而更令我意外的是，波尔多虽非靠海，但海鲜还真是既新鲜又便宜。
就拿这回介绍的Le Crabe Marteau (螃蟹锤子) 举例好了。
Le Crabe Marteau, 顾名思义, 是螃蟹专卖店。
当然，对不喜爱，或不善长吃螃蟹的人来说，还是有其他的海鲜选项的。
但主要招牌绝对是螃蟹。
而且烹调法是最为简单不过的水煮螃蟹。
虽简单，但因为原料新鲜的缘故，真的非常非常美味。
而且价格真的很亲民，单人份阿拉斯加帝王蟹，要价只要26欧。
除了单一点螃蟹外，也能选择半只螃蟹配上生蚝或虾。
但若想吃虾子或贝类，有更好的去处，所以还是在这家店吃吃螃蟹吧。
每份餐点除了螃蟹外还会附上一大桶的蒸土豆。
虽然还蛮美味的，但其实吃完了螃蟹后还真吃不下这些朴实的土豆啦。
更何况在法国上菜前还一贯的会提供面包。
建议先不吃这些淀粉类，等吃完螃蟹后，再看还需不需要垫一垫（不用）。
店名内除了螃蟹，另一个关键字便是“锤子”。
注意到了吧。照片中的木锤子。
一开始看网上介绍时还以为是拿锤子直接像雷神（并不）一样霸道地敲碎螃蟹壳子。
在亚洲吃螃蟹时确实会需要点特殊的小铁具，但锤子！还真没用过... 懵了。
所以一刚开始时只能怔怔地看着螃蟹，好在店面的大姐看不过去，跑过来帮了我一下。
原来锤子是需得配上刀子的。先把刀子置于螃蟹关节上处，再拿锤子在刀背上往下敲。
几下后螃蟹就四分五裂啦。
其实在订桌时，有点忐忑，总觉得或许欧洲人无法体会吃螃蟹的真髓，更觉得便宜没好货。
26欧真能吃美味的阿拉斯加蟹吗？
要知道在新加坡26欧只能吃个小只的斯里兰卡蟹！
但其实26欧的螃蟹货真价实，亏的应该是店家吧。
膏和肉是满当当的。
店里的大姐还飙了一推法语和手语，意思大概是推荐我不要浪费蟹膏，拿面包或土豆蘸着蟹膏吃。
若觉得光是水煮蟹味道会太过单调。
其实每只螃蟹还会附上店家特质的三味芥末酱。
橘色的芥末好吃，但螃蟹还是原味好吃。
但因为嘴馋，就勉强拿面包和土豆蘸酱来吃。
整个餐点，吃吃扒扒，丢蟹壳儿，喝杯小酒，大概要快一个半小时吧。结果外头雨都飘小雨了。
不过室内的装潢还是颇温暖的。
而且不知是因为旅游淡季或因为雨天，结果店内并没有太多餐客。
若喜欢吃螃蟹的朋友，真的不能错过这家店。
但除非是爱酒者，确实也很少会有旅客专门跑到波多尔。
不过Le Crabe Marteau 其实是家连锁店。
在法国各大城市，包括巴黎，都有分行。
但味道一不一样，就不知道了。
最后再秀一秀张螃蟹照吧。
Le Crabe Marteau
| 地址 |
2 Quai Louis XVIII, 33000 Bordeaux, France |
| 营业时间 |
12：00 - 14：30 ; 19:00 - 22:30 |
| 价格 | 螃蟹 26欧， 半只螃蟹外加6只生蚝28欧 |
| 交通方式 | 轻铁线C， Place de la Bourse （证券交易广场站下车），徒步。 |
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