伏見稻荷大社雖然是京都的著名景點之一，但附近又好吃又便宜的店面似乎不太多。
若不是特別餓的話，其實到伏見的其他小町内，絕對能吃到更好吃的。
這回介紹的烏冬面大河，坐落在藤森一帶。
不論是京阪或JR，都衹和稻荷大社站相隔一站。
雖然要徒步走個10分鐘，但絕對值得。
店面是在小巷子内而且招牌很樸素。
我會注意到這家店主要原因是因爲，路過時看見外頭排了條小人龍。
所幸不是特別的誇張，若在周六早晨11點左右的話，大概等個15到25分鐘就能入座了。
等待的時候，服務生會先送上菜單。
這裏的菜單似乎衹有日語版的。
最基本的烏冬麵是580日幣，能選擇冷食或熱食。
其他的定番烏冬麵大概是980日幣的大河烏冬麵，和980的特製咖喱烏冬。
來的這天竟然還有季節限定的黑豬肉烏冬麵。
看起來似乎很豪華。
終于入座了。
座位前的那碗黃金色的是炸天婦羅時的炸麵粉削。
用來配烏冬麵，咔嚓咔嚓的很棒。
雖然開放在日本開放式的麵店很普遍。
但一般臺位前還是會有個高板子，將厨房和客人間做個區分。
不過這邊可沒有。
我坐在櫃檯前，可以清清楚楚的看見厨師們的一舉一動。
有趣的是，炸天婦羅啦，擺盤啦，雖然都由其他員工代勞，
唯有面的部分，老闆沒假手于人。
都是自己親手將滾熟的烏冬麵過水，然後放入碗裏。
因此等的時間是有點長啦。
我吃的是招標大河冷烏冬麵。
烏冬的湯汁是用個小壺盛的，不是常見的杯子，所以這里的烏冬麵不是沾汁，而是直接淋在面上。
招牌面有四樣天婦羅：炸蝦，炸魚餅，炸葉，最後炸鷄條。
其中最值得一提的是炸鷄條。
因爲口味有點像臺式的咸酥雞，哇塞，有驚艷到。
以上的照片是吃剩一半的蝦和鷄肉，原本是這的雙倍長度吧。
而面呢，超級好吃。
雖然這里的麵條算是比較細的，但是Q度十足。
而且雖然是淋而非沾了醬汁，但很入味能吃得出醬油的香甜味。
不要小看上頭這坨奇怪的東西（是啦，照片很爛）
我覺得啊，大河烏冬麵的美味，全仰賴于上頭的這坨白蘿蔔泥。
除了白蘿蔔，裏頭似乎有混了些姜。
若將白蘿蔔，姜，和面一起拌和，然後再擠上林蒙汁。
整款面變得超爽口的，雖然大碗但怎麽吃都不膩。
吃完面后，買菜時總覺得下顎有點酸，一定就是這面害的。
因爲實在是太有嚼勁了。
若有機會的話，不妨到這家店吧。
大河 本格手打うどん Taiga
| 地址 |
京都府京都市伏見区深草西浦町7-45-1
|
| 营业时间 |
11時～14時 |
| 价格 | 烏冬麵580日币起跳 |
| 交通方式 | 京阪本線 藤森駅 徒歩10分 |
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