上回和友人在四条碰面时,友人就说想吃亲子丼。
当时就在tabelog上搜到了平价3.5 分以上,名为 《ひさご》 Hisago 的店。
但因为太累了,所以我们没去,最后在松叶本店吃了亲子丼 (我吃了亲子丼,但友人比较聪明地点了荞麦面。)
不过昨日难得花了笔通勤费到了四条,趁天还未暗时,再挑战一次脚程!
《ひさご》有点靠近八坂神社。
从京阪线《祇園四条駅》的6号出口往八坂神社直走,到交灯口时过马路时转左。
接着直走,在东山安井的十字路口时再转左。
这个十字路口有点不显眼。
因此最好留意一下上头的路牌 (图源取自Google streetview)。
过后,直走到前方没路时,再拐左。
前面没几步后应该就能看到木制的店面了。
不过单看店上都挂的招牌和布条很容易走眼。因为招牌的名字不是写《ひさご》哦。
我就是差点走了冤枉路。
要留意的是下头的这个看板牌(图源出自Tabelog)。
我是傍晚6点出一点找到地方的,运气不错,不用排队就有位子了。
听说中午时间人潮会比较多,必须排队。
店面不大,顶多只有15桌吧。
慕名而来的旅客很多,尤其是台湾人。
菜单不多,只够填满一页。不过有趣的是菜单有不同的语言,连韩文都有。
因为我是独自来的,因此只点了招牌的亲子丼, 日币含税1010。
不过后来看到旁边的人点了份绿茶荞麦,上都覆盖了满满的葱段,看起来也好好吃哦。
若想加大份量的话,可以补个150日币加饭,不过普通的份量其实已经很够了。
虽然人不多但还是要等一段时间才上菜,不过成果真的很值得等待。
这家店的亲子丼比较有一些特别的地方,下头介绍一下。
(特点A) 上方那些看起来像天妇罗碎片的东东。
起初我从其他部落格的照片看也以为是天妇罗碎片。
但完全不是,那可是蛋!下头放个大写。
这个蛋,我可没在其它的亲子丼上吃过。
口感有点像西式的scrambled eggs,但却更为入味松软。
我觉得比起中文,日本有个形容词最为贴切,那就是ふわふわ (fuwa fuwa)!
吃一口后我内心也ふわふわ了。
有飘飘然的感觉,连脚酸也忘了。
这真的很神奇,因为我可是从之前写到的Patisserie.S,徒步走了整整2.3公里到这里。
(特点B) 蛋汁渗到下方了....
有些亲子丼上方很好吃但,下面就是存粹的白饭味。有时还得“省一省“蛋汁,要拿捏一下每口饭对蛋的比例。
不过《ひさご》 的蛋汁多到渗到了下方整碗的饭。
每一口都有浓郁的蛋香!不用省啦。
(特点C) 呃? 这山椒干嘛的?
每张桌子上都只摆了一盒的筷子和这款山椒。
其他的酱油啦,辣油啦,瓶瓶罐罐都没有哦!
以我”过人“的才智认为啦,山椒应该不是用来配荞麦(真的会比较怪),而是为了配丼!
为了测试我的理论,我就试着在一小部分上撒上点山椒。
一洒,马上后悔,因为这山椒有很浓的林檬草味(好刺鼻),而且太大力了,撒了好多!
不过尝一口,发现味道其实很搭耶( •̀ ω •́ )y,这会是意外吗?
因为山椒是京都的名产之一,其实有很多很多种的山椒,怎么那么巧选了这种奇怪却特搭的口味。
而且如果是在其他地方的话,应该只会给七味粉,不会给山椒。
我后来就一直配着吃了。
(特点D) 大盘的腌萝卜
我超爱腌萝卜的,而且这里给得比较多。
因为真的很多,剩最后一口饭时,我把整盘剩下的腌菜也倒进饭里拌着吃。
哇天!好吃嘞!
所以推荐一个丼三个吃法:
先吃原味,在配山椒吃,最后一口饭时再和着酱菜吃!
总结
每当我回想起亲子丼,我应该会回想起这一家。
我以前在Tokyo skytree 吃过たまひで いちの (tamahide ichino)天价2,000日币的亲子丼 。
和那个相比,论价钱和美味度,真的是《ひさご》比较实在点。
所以便宜有时也是有好货的。
ひさご Hisago
地址 |
京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町484
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营业时间 |
11:30时~19:30时 |
价格 | 亲子丼 -1,010 日币。 荞麦面 600 ~900 日币。 |
交通方式 |
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